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    作者:admin 发布日期: 关注次数:3

    食品中含有多种添加剂和其他微量有毒有害物质,其中大部分需要在分析前进行预处理。定量的,在一般情况下,用测试仪器和物理分析和常规化学两大类,而进行定性的基础上所需要的判定 - 被检测[的常见食物样本基础主要部件上的处理来确定前1月3日]计算,以确定其价值,从而实现的判断分析的目的,但这些预处理技术往往会带来一定的偏差定量计算。本文全面分析了预处理技术和最常用的仪器定量方法[4,5]。

     1·常用样品制备技术

     1 1溶剂萃取技术

    技术溶剂萃取主要用于固体或液体样本,其原理是利用分配不同样本或溶剂萃取的溶解度比在不同的组件来实现分离,提取或纯化的分配目的在。液体样品通常用于提取固体样品,液体样品中的目标物质,并且很少用于提取气体样品。使用气体作为提取器是麻烦的并且技术要求很高,因此很少用于常规测试并且仅限于技术研究。

     1. 2微波提取技术

    微波提取方法是辅助提取,其中大部分必须以常规萃取技术与液体溶剂相结合。主要优点是,温度和提取压力可以被控制,密封性好,该溶剂不挥发和损失是小的,所以定量结果的回收率可提高和参数作为灵敏度可以有效地控制。微波辅助技术是发热材料的要求更高。应具有惰性,电阻的优点,高温,高耐压性和不存在微波能量的吸收。它通常是由乙烯0x7D0的。

     3 1.技术固相萃取

    固相萃取的原理是保持所述透镜和所述吸附剂(具有疏水力,强度和离子交换力的物理吸附)之间的吸附力。在不同pH值对吸附能力有很大的影响。在具体实施过程中,他们基本上分为四种类型:启动,加载,洗涤和洗脱。目前,这一技术已被市场基本不同的物质主要用于提取,不同馅料,主要用于检测食品,颜料和植物油中的一些残留农药残留被选中。这项技术的回收率普遍较低,由于在预处理过程中不可避免的损失。

     1. 4固相微萃取

    的固相微萃取是固相萃取的基础上发展起来的预处理技术。与上述各种提取技术相比,它具有短的操作时间,少量的样品,无污染或低污染。它具有广泛的范围,可以分析挥发性和非挥发性物质,并具有良好的重现性。通常,它用作用于气体的光谱( GC)或高效液相色谱法高性能(HPLC)的预处理方法。的缺点是,所选择的用于固定相的技术中被提取微高,并且所提取的相的类型通常是根据因素如该提取物的极性来提取,沸点等中选择。

     1. 5磁头空间技术

    技术顶部空间实际上是一种气体提取技术,主要用于微量物质的分析可以定量和定性。它通常分为静态磁头空间和动态磁头空间。具有以下特征:( 1)操作,简单地填充在瓶顶部空间和密封,直到色谱分析的样品容易;( 2) Automatizados,气相色谱仪的许多制造商已经能够提供一个采样器顶部空间GC集成;( 3)多个可变因素的影响,静态顶空只需要确定在顶部空间瓶子和温度样本的平衡时间,而动态顶部空间还需要确定的类型和陷阱中的吸附剂量;( 4)动态术语具有更高的灵敏度,空间技术组合磁头色谱是一种广泛使用的方法技术有效和可靠的分析测量。

     1. 6微波消解技术

    微波实际上是一种电磁波。技术微波消解主要采用优点和微波加热的特性,将样品在一个特殊的塑料容器进行消化,加酸的一些量之后,使用微波体加热形成强极性溶液完全溶解样品,整个过程需要关闭操作,以保持高温和高压,减少消化过程中的损失。该技术主要用于元素分析。

     1. 7凝胶纯化系统。

    凝胶纯化系统本质上是一种提取技术,但在加载自动化仪器时,提取过程更容易控制。高端凝胶进化系统配备了一个检测器,可以实时监控和避免。分离柱中待分析的物质无法测量和排出。

     1. 8派生技术

    的生化技术是化学反应以定量转化的目标化合物也很难在样品中以分析为另一种化合物,其易于分析和检测。最后的分析用于定性或定量分析可疑化合物。衍生技术可用于将不适合分析技术的化合物转化为可用于该技术的衍生物,其可提高检测器的灵敏度并有助于化合物的定性和结构鉴定。

     2·常用的定量分析方法

    仪器分析中的定量分析基于仪器检测器的响应,以计算样品中每种组分的含量。使用峰面积和吸光度等指标进行定量分析,需要物质浓度与响应值之间的线性函数关系。有些探测器不需要浓度和响应之间的非线性关系,但它们保持一定的功能关系,这是仪器定量分析的重要依据。


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