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  • 餐饮创业者需要具备的人脉与技术条件

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    人可以说是餐饮业 宝贵的财富,开餐饮店需要人,更需要人缘,需要经营者和所有接触过的人成为朋友,你原来的同事、同学、亲朋或是对餐饮店有帮助的人都可能成为餐饮店的顾客。

    也许他们今天没有光顾你的餐饮店,但明天、后天可能就会上门惠顾了,只要人脉建立起来了,织就了顾客网络,你也就拥有了持久经营下去的顾客资源。我们这里所讲的人脉,除了顾客群,还包括事业合作伙伴、行政管理机构等,这些人脉关系也是制约餐饮创业成败的关键因素。

    “民以食为天,食以味为先。”这句话不无道理,尽管现代社会的餐饮业越来越注重营养与绿色概念,然而人们在评价镬肴羹汤时,更多的仍是以口味为先。

    新开张的餐饮店尤其须以味扬名,以味制胜。纵观餐饮市场,各类餐饮店遍布大街小巷,但是其中真正生意火暴的,肯定是那些具备独到的饮食烹饪技术、口味独到的餐饮店。

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