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  • 餐厅开业前应该做好的准备

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    一,目的:使新组建的团队紧密合作,提高战斗力,引领整个团队。二,培训对象:经理,助理经理,厨房经理,部长,领班,收银员。 III。项目和培训目标1.通过岗前培训,您可以掌握公司的基本政策,培养新员工2.通过操作手册的培训,经理可以很好地完成工作,保持餐厅水平,并保持更好。 3,通过真正参与分支机构培训,让自己更好,更深入地了解各种运营流程; 4,通过管理技能培训,让管理人员能够运用更高的管理技能,改善员工的工作积极性,降低餐厅成本,增加营业收入,增加利润。设备培训和维护,了解设备型号,操作,基本维护程序,减少设备损坏,降低运营成本,延长设备使用寿命;通过办公自动化培训,与公司保持密切沟通,7,通过消防安全意识,减少和消除事故的发生;四,目标1,各部门的编程要点,日常工作流程; 2,每分钟写入速度60;字发条,印刷成分速度15分钟; Excel时钟速度15分钟;员工每个人员的软件录入时间为6分钟,3。管理员特定文件夹的操作能力,多个报告的修改,4。管理系统的能力,绩效评估系统,操作规则,案例分析和紧急控制。加工点; 5,清晰的菜单内容,生产数量,条形管理,收购,接收流程和财务控制; 6,管理员工必须处理的相关文件和各种文件; 7.了解食品卫生法,消费者权利5.培训方法在开始培训之前,公司将进行全日制培训,并在该系统中进行实习.6。培训材料将是他们将分发给团队。七。每个岗位的具体培训计划和时间表8.培训过程的管理在培训过程中,业务部门进行相关的培训,指导,监督和检查,注重各种关系的协调,并提供相应的条件。尽可能多

    IX。实施后实施培训后,培训中心和运营部门将进行考试,完成培训评估表和培训总结; 


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